Las cookies con chips de chocolate son una alternativa sencilla para sumar algo dulce a la mesa de Halloween, con ingredientes básicos y una preparación que no requiere demasiada experiencia en la cocina.
Para elaborarlas se necesitan manteca, azúcar blanca y rubia, un huevo, esencia de vainilla, harina, bicarbonato de sodio, una pizca de sal y chips de chocolate, que aportan sabor y textura a las galletitas.
La preparación lleva alrededor de 30 minutos: primero se mezclan la manteca y los azúcares, luego se incorporan el huevo, la vainilla y los ingredientes secos, se agregan los chips y se forman bolitas que se hornean a 180 °C durante unos 10 minutos, hasta que los bordes estén dorados.
